果汁

接近果汁

蔬菜是人们生活的必需品,它的营养价值早已为世人所知。果汁 以新鲜蔬菜为原料,通过原料预处理、榨汁打或榨果汁、经过脱氧或杀菌及其他一系列处理后获得的果汁。

新鲜蔬菜被加工成果汁 ,除了纤维素的损失,几乎所有的营养价值都保持在原来的水平上,如高维生素、高矿质、微量元素及多种必需营养素,不仅营养价值高,味道也不错。


果汁 中膳食纤维促进胃肠蠕动、促进消化、预防便秘及其他胃肠疾病,尤其是作为碱性食品的果汁 ,中和畜禽肉、谷物消化后产生的酸,它在维持人体酸碱平衡方面起着重要作用,它具有其他食品不可替代的生理功能。如此,果汁 作为一种营养饮料,有广阔的市场前景。

虽然人们对蔬菜的营养价值和生理效应有较早的了解,然而,蔬菜在果汁行业的历史相对较短。20在本世纪初,由于果汁的储存和保存以及包装条件的限制,,人们对待果汁、果汁 的需求仅限于目前的饮用阶段,直到.直到50年代发展起来的冷冻浓缩、升华干燥无菌包装技术的突破,它在促进蔬菜果汁产业的发展中发挥了巨大的作用,果汁 品种、从那时起,产量和质量都有了很大的提高和提高。近30~402000年是蔬菜果汁产业快速发展的时期,在这段时间里,,中国研究人员开发出了具有一定应用前景的新产品,如番茄汁、大蒜汁、洋葱汁、胡萝卜汁及其复合饮料、苦瓜汁、黄瓜汁、莴苣汁和各种蔬菜、蔬菜水果复合汁,摘要果汁 的生产和保鲜技术日趋完善。

目前,以果蔬为主的蔬菜果汁产业已经形成(番茄、辣椒等)、根茎蔬菜(萝卜、胡萝卜、莲藕、洋葱等)、绿叶蔬菜(芹菜、菠菜等)为主要原料,生产果汁 、蔬菜浓缩浆,特种蔬菜饮料三大系列产品原型系统,它的发展和可持续发展取决于几个因素:①社会经济的可持续发展与人民生活水平的提高;②不断改进和更新设备水平;③新原料和辅料、新型包装的发展与匹配;④新技术、新技术的发展与应用;⑤深化改革开放,市场经济的可持续发展。

果汁 的开发和生产已引起世界各国的广泛关注,中国是世界上最具潜力的消费市场,随着国民经济的不断发展和人民生活水平的不断提高,将成为世界上最大的饮料消费国。更新产品,提高质量,增产,从目前的短缺中抢占果汁 的市场份额1.5%增加到15%~20%,基本上和果汁量一样,从而产生可观的经济效益和巨大的社会效益,是凯发官网app发展的方向。


传统技术

传统的果汁 过滤工艺是离心分离、板框滤波,不仅产品质量低,而且产品质量低,低纯度,短货架期,而且设备效率很低、高运营成本,此外,很难实现清洁生产。

果汁 工业生产,传统的浓缩工艺是充分利用蒸发浓缩技术,比如这三种效果(四效)蒸发器、离心蒸发器等。虽然该方法具有蒸发效率高的优点,但在高温下,,首当其冲的是产品中香气物质的流失,口味和颜色变化,快速活性物质和营养物质的损失大于快速活性物质和营养物质的损失,果汁 的原味很难保持;二是生产周期长,高能耗,高成本。


石街果汁 膜一体化加工系统的特点

高滤波精度、产品 优质、长货架期

高分离精度,过滤效果稳定,它能有效去除导致果汁 变质的各种微粒.快速、异物等,过滤后,可有效地保持原味物质和果汁 的风味,提高产品质量和回收率,同时延长产品质量期。



这个过程很简单、低能耗、低成本

全滤波器、浓缩生产周期短,与传统技术设备相比,省去了传统技术复杂的操作过程,降低后处理的操作压力,可以大大降低设备的运行成本,提高了产品的市场竞争力。

因为在室温下,,无相变,无匹配热源和真空泵系统,系统低能耗,有效地避免了高温浓缩的缺点,最大限度地发挥果汁 的原味。


解决问题

石街膜过滤浓缩系统,整个过程都是在室温下进行的,对果汁 中的有效成分无不良影响,特别适用于热敏物质的治疗,能有效地去除细菌、杂质,保持果汁 的原色、香、功能性因素,如味觉和营养成分,并在下一节实现果汁 的高倍数浓缩。

长寿命,良好的再生性能

石街膜系统的长寿命,良好的再生性能,较强的抗微快速污染能力,能长时间保持较高的渗透通量和保存率。

控制系统

控制系统设计科学、超前,可使用触摸屏、PLC用于控制的编程器和频率转换,运行参数波动的在线监测,及时了解系统运行情况,有效延长系统使用寿命。

高集成度、合理设计

该系统占地面积小,外表更美、容易,工艺设计高度集成,合理利用所有空间和公用设施。

环境保护、无污染

该系统的所有材料都是由食品卫生级不锈钢制成,薄膜材料、密封件是由无污染的材料制成的。采用全封闭管式操作,野外环境卫生,易于操作和维护,能有效地降低劳动强度和生产成本,完全满意FDA生产规格要求。