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  • <b>干锅菜的关键技术免费分享干锅油的制作技术配</b>

    干锅菜的关键技术免费分享干锅油的制作技术配

    2019/10/21

    干锅油、干锅酱的制作技术配方 第一步熬制半成品干锅酱 豆瓣炒香 黄豆炒爆 红油豆瓣酱750克先入油炒香;八角30克、沙姜15克、丁香15克、桂皮30克、草果30克、花椒60克、罗汉果2个分...

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  • 冬至来了,饺子馅技术配方分享给大家(可家用

    冬至来了,饺子馅技术配方分享给大家(可家用

    2019/10/21

    饺子肉馅有很多种,今天我们介绍常用的三种肉馅,猪肉馅、牛肉馅、和羊肉馅三种,调制好后可以搭配各类蔬菜,制作荤素搭配的馅料。下面以猪肉万能馅为例介绍一下详细做法。...

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  • <b>武汉热干面技术配方详解</b>

    武汉热干面技术配方详解

    2019/10/21

    热干面技术配方 原料:面条 调料:小麻油 、盐 、味精 、糖 、生抽(酱油)、 香葱 、胡椒粉 、醋 、辣椒油、芝麻酱、榨菜。 热干面制作流程 1.和面:面粉中要加入食盐和碱,比例为...

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  • 正宗本帮红烧肉制作的详细解析

    正宗本帮红烧肉制作的详细解析

    2019/10/18

    本帮红烧肉 选料 最好选用连皮在内肥瘦夹花七层的五花肉,至少也要五层,否则就不值得拿来做红烧肉了。烧一次至少要用1000克五花肉,用量太少则成菜不香,如果一次吃不掉,上海...

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  • 米酒的制作方法 米酒产妇和老年人的滋补佳品

    米酒的制作方法 米酒产妇和老年人的滋补佳品

    2019/10/18

    米酒的制作 准备工作: 1、糯米(江米) 2、酒曲 3、容器:铝盆、瓷盆、搪瓷盆、玻璃瓶等,要带有盖子 4、蒸锅(铁锅、电饭锅、高压锅均可),屉布(纱布) 5、纸箱、毛毯(或被子)用于包裹及...

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